|
随着开渔和秋季的到来，渔船回航每次都满载而归，其中的主角之一就是螃蟹了。各种各样的螃蟹上岸，然后送上餐桌。嗯，回到家，看到桌上那一大盘螃蟹，口水都流出来了。
那么，今天我们来盘点下那些菜市场、餐桌上经常见到的螃蟹品种吧。
三 点 蟹 壳上那三个圆点可是标志性代表。这是小编经常吃到的，也是一眼就能认出来的一种了。清蒸和蒜炒，这是最家常的做法，味道不错哦。
花 蟹 外壳布满花纹，颜色也不一样，含有丰富的蛋白质及微量元素。
扁 蟹 这个也是小编会经常吃到的，个头不算大，也能见到更小的。不过只要有好吃的，必定是来者不拒啦。
面 包 蟹 这个就是一个外形肥圆的小胖子，像面包一样，一般我们都只吃蟹脚。
石 蟹 石蟹别名:蟹化石、大石蟹、灵石蟹、石螃蟹。好吃是好吃，就是吃起来比较累~
青 脚 蟹 也叫“兰花蟹”，是远洋梭子蟹的一种，长得也很漂亮，是餐桌上常见的螃蟹之一。
黑 蟹 学名善泳蟳 ，因游泳名列前茅而得名。壳很硬，但是肉质十分鲜美，也是很让人喜欢。
红 蟳 这个可是很出名的了，在诏安，说到“红蟳”，几乎是无人不知无人不识。贵而有味，肉质也是非常不错的哦。也是诏安酒席婚宴上必有的一道菜品了。
青 蟳 也叫“带黄蟹”，蟳类的一种，个头大而饱满，味道也是不差的。
冬 蟹 学名梭子蟹，也有人叫“白蟹”。肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。也是诏安人餐桌上很喜爱的一种。
除了这些比较常见的，有时候去海边也能在沙滩上，岩石缝里看到一些小小只螃蟹，沙蟹，雷公蟹，寄居蟹等，一般个头都很小，遇到了抓几只玩玩也是很有趣。
图 | 寄居蟹
图 | 沙蟹
| 
QQ好友和群
QQ空间
官方发布
生活讨论
诏安新闻