诏安新闻|美营后坑野莲香

西潭野莲获丰收

朵朵莲花飘淡香

近日，西潭镇美营村后坑片区的水塘中，阳光下荡漾着浅绿，盛开着白色小花，片片野莲渐次延展，绿意盎然。2017年元月，福建省首个野莲种植基地——鸿霖农业生物科技有限公司落户诏安县西潭镇，该基地总投入2000万元左右，目前已投资120万元，建设标准化种植水塘5个，总面积30亩，下一步将继续扩大种植规模至200亩。

野莲清洗

精心拣择

产品包装

“花之美者有水莲，如莲而茎紫，柔而无刺。”晋代嵇含所著《南方草木状》中记载的“水莲”，便是这一塘塘的野莲。野莲是一种全年生根在泥地里的水生植物，长度可达2—3米。易繁殖，成熟后开花，并在叶子下方的叶柄处发芽、生长，水中长长的优美的茎，便是野莲可食用的部位。“野莲原本是台湾美浓镇独有的特殊蔬菜，如今在福建省首个种植基地试种成功，并经检测认证是无农药残留且富含硒元素，很大原因是西潭这一片平整的土地，肥沃的土质，富硒的水土以及良好的生态环境。”来自宝岛台湾的野莲种植技术员何韵涵介绍说。

来自大自然的恩惠——野莲

据了解，夏季气温高，野莲播种后2个多月即可采收，冬季则需3个月，而一亩池塘每年可以采收4至5次。目前，该基地现有工作人员二十余名，对野莲进行采摘、清洗、拣择、包装，一条完整的产业链已初具规模。作为福建首个种植基地，西潭所生产的富硒野莲更具市场优势，往往还没采收就被订购一空，供不应求。