对诏安人来说 风雨不改都会做的事情是什么? 当然是吃宵夜啦!
炒粉炒螺炒花甲,再来一杯冰啤酒 想想都流口水了 不过在大排档必点的美食中 有一种“美食”隐藏着大大的危险!
↓ ↓ ↓ 就是它!!! 大家宵夜都爱吃炒螺,但看到这种螺就要小心了!
“海蛳螺”,也叫麦螺、白螺、割香螺、小黄螺等,学名织纹螺。它含有河豚毒素,一般的烹调温度很难将其破坏,至今没有特效药。卫生部明确规定:任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。
不过,不少食客认为其味道鲜美,为了这一口仍会铤而走险,饭店、商贩则偷偷出售。
6人被刑拘! 公安捣毁一家织纹螺批发大户
近日,台州市临海市场监管局联合市公安局开展了“织纹螺”大排查行动。 部门通过对农贸市场、餐饮店开展前期排查的基础上,临海市场监管局进行了精准打击,对排摸出来的经销点成功收网。 同时在打击违法餐饮店的基础上又顺藤摸瓜,捣毁了一家织纹螺的批发大户,成功查处并移送刑事案件5起,刑事拘留6人。
执法现场
当地部门表示,经相关权威部门检测,吃一颗织纹螺就有可能丧命,但一些经营户仍在偷卖织纹螺。
警方缴获的大量织纹螺
明知有毒! 但仍然为了吃而冒险
在浙江、福建、广东沿海地区,织纹螺被认为味道鲜美,有一定的受众。
每年春夏季是织纹螺最多的时候,在不少海鲜大排挡里就曾见过,而且不少人是特地冲着它去的。
吃的客人都有侥幸猎奇心理,认为中毒的概率不会轮到自己头上。
这些朋友,每一个都知道吃织纹螺的危害,也相对有经验,有一套清洗烧煮的方法。也知道吃完之后一旦嘴巴发麻,赶紧跑医院。
相关部门几乎年年宣传它的危害,但有人就是因为贪吃甘愿冒险。
别吃了,尚无解药!
早在2012年,卫生部就发公告称:浙江等地发生多起因食用织纹螺引起的中毒事件。织纹螺主要分布于浙江、福建、广东沿海。引起织纹螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素,食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状,潜伏期最短为5分钟,最长为4个小时。对食用织纹螺引起的中毒,目前尚无特效治疗解毒药物。
公告明确了任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。
吃一粒就可能致命!
食用织纹螺中毒事件中的患者,早期表现为口唇、舌、指尖发麻,眼睑下垂。不久即可出现消化道症状,主要有胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻、口渴、便血,进而出现口唇、舌尖及肢端麻木、四肢无力或肌肉麻痹、共济失调等神经系统症状。重症者出现瘫痪、言语不清、声嘶、紫绀、呼吸困难、神志不清、休克,最后因呼吸、循环衰竭而死亡。
织纹螺中毒潜伏期最短为5分钟,最长为4个小时,死亡率极高。如果食用织纹螺后,短时间内出现恶心腹痛,唇、牙龈、舌头周围刺痛、麻木等中毒初期症状,应立即前往医院说明情况接受救治。
毒性较强的织纹螺,成年人约食用10g螺肉就会出现一般的中毒症状,约食用50g至100g就能引起死亡。
省海洋渔业局渔业处副调研员刘定康曾表示,其毒性比砒霜还要高上百倍,吃一颗就可能致命。
据不完全统计,自1985年以来,我国共报道织纹螺中毒事件55起,中毒人数433人,其中48人死亡。
不是说所有的螺都不能吃
建议大家点菜的时候看清看楚 不要贪图新鲜和一时美味 而误食有毒食物!
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